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炒花菜最入味的家常做法,多加1步口感脆嫩又下饭,秋天吃身体好
2019-11-17 19:36:36   来源:未知   评论:246 点击:246

今天阿飞给大家分享的,是一个“青菜小米羹”的做法。简单几步告诉你,小米羹的熬制方法,不粘锅不糊底、粒粒分明又鲜香浓郁。切一点红枣粒,用来增加小米羹的营养。起锅烧水,锅内加入少许的植物油和一勺食盐。大约

我叫阿尔菲,每天和你分享几道家常菜。我注意带你品尝四海八荒舌尖上的美味佳肴。

[3碗米饭不够一份有机花椰菜和猪肚炒饭]

秋季是呼吸道感染疾病频发的干燥季节,白花椰菜无疑是最好的膳食补充剂和保健食品,因为花椰菜富含维生素物质,每200克新鲜花椰菜一天可以为成年人提供75%以上的维生素A。此外,花椰菜口感嫩滑可口,食用后易于消化,特别是对老年人、儿童和脾胃虚弱、消化功能弱的人群。今天,ALFY和大家分享了加入花椰菜和猪肉的烹饪方法。烹饪后的猪肉滑嫩,花椰菜香甜爽口,味道咸、香、开胃。~如果你喜欢,我们一起学习吧~

材料准备:

[主要成分]瘦肉200克/肥肉100克

[配菜]有机花椰菜/青椒/红辣椒/大蒜/干辣椒

[配料]蚝油5g/盐2g/鸡粉1g/白糖/生酱5g

[特定制造方法]—

第一步:配菜我们准备瘦肉200克,切成均匀的切片,肥肉100克切成丝,有机花椰菜一个,切成均匀的小块,青椒一个,切成三角形块,红辣椒一个,去掉配色种子后切成三角形块,蒜块,切片,干辣椒和蒜块放在一起~

第二步:准备好哀悼水的所有配料后,我们将花椰菜焯一下,将锅里的水煮沸,加入少许植物油和盐,待水煮沸后,将花椰菜青椒和红辣椒倒入锅里,焯大约30秒钟,待花椰菜变色后倒出,花椰菜焯的时间不要太长以免失去酥脆的味道,用清水漂洗,冷却并控制水,用清水漂洗可以使花椰菜味道变脆~

阿尔菲·纳格斯(ALFY nags):在滚烫的水中,加入植物油和盐来改善花椰菜的味道,同时防止花椰菜中营养的流失。

第三步:翻转煎锅,烧油。充分滑动锅后,倒出热油,加入冷油,将切好的肉片放入锅内,将肉片中的脂肪油煸制。肉片变白变亮后,倒入蒜片和干辣椒,翻炒香料,加入5克蚝油,翻炒均匀,将控水花椰菜和青椒、红辣椒放入锅中

阿飞唠叨道:火锅凉油,炒猪肉不容易粘在锅里。油炸猪肉脂肪油味道会更好。开花植物油有光泽,颜色会更好看。

第四步:将花椰菜、青椒和红辣椒翻炒几次,开始调味,加入2克盐、1克鸡粉、一点新鲜糖、5克原糖,糖的量要适合没有甜味的味道,用大火快速翻炒,给配料添加味道,从锅的边缘倒一点鲜亮的油,使颜色变亮,在离开锅放在盘子上之前充分搅拌~

阿飞推荐:炸猪肉配花椰菜,口感脆、嫩、咸。~如果你喜欢,请评论,转发,收集和评论~

[第一美食,餐桌上的“现场”菜单]

文章编辑:齐琦齐饮

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